Линия посола и копчения рыбы производительность кг/сутки

Объем перерабатываемой продукции, кг/сутки

1000

Установленная мощность, кВт

63,4

Обслуживающий персонал, чел.

5

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

70

Пресс-тележка объем 240 л, механический привод

3

Ванна длительной пастеризации, объем 200 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления

1

Камера термодымовая, с холодильным агрегатом, загрузка 250 кг, от 20 до 130°С, с 2 тележками

2

Рама для продуктов к камере термодымовой

2

Машина вакуум-упаковочная, произв. 1-2 упаковок/мин, шов 1x280 мм, насос 4 куб.м/ч

1

Тележка технологическая (рикша)), объем 250 л

3

Стол рабочий (обвалочный) размер 1700x600x900 мм

3

Стол рабочий (островной) размер 1500x600x850 мм

1

Камера холодильная (среднетемпературная), объем 3 куб.м, от -10 до +8°С *

1