конская колбаса, конская колбаса купить, конская колбаса казы, казы колбаса, казы колбаса из конины, казы колбаса купить, конская колбаса казы, казы колбаса из конины купить

Казы — конская колбаса, традиционное блюдо тюркских народов, которое практически неизменным дошло к нам из глубины веков. За первенство изобретения бьются казахи, туркмены и узбеки, которые всегда активно использовали конину в своей кухне, но установить истину не представляется возможным. Да это и не нужно, если рассмотреть качество и пользу блюда, которое сочетает в себе диетические свойства, великолепный тонкий вкус. Казы колбаса, купить которую можно у нас, соответствует нормам Халяль и употребляется без ограничений.

Польза натуральной колбасы

Конская колбаса казы это ценный источник белков, которые легко усваиваются организмом и жиров с высоким индексом расщепления. Эти питательные вещества не откладываются «на боках», а наполняют тело энергией, давая клеткам организма необходимые компоненты для увеличения продуктивности. Регулярное употребление продукта благотворно сказывается на здоровье, помогает решить проблемы с пищеварением и улучшить самочувствие человека.

Конина — полезное мясо, колбаса из которого отличается следующими качествами:

• Входящий в состав белок содержит сбалансированный набор аминокислот, которые быстро расщепляются на составляющие в пищеварительном тракте и усваиваются организмом. В сравнении с говядиной, скорость увеличена в восемь раз.
• Продукт изготавливается с использованием натурального жира, который отличается низким содержанием холестерина. Это позволяет снизить общий уровень холестерина в крови и избежать образования бляшек в кровеносных сосудах.
• Конина — полезный источник витамина A, E и группы B. В состав входят железо, калий, фосфор и магний, необходимые организму человека для здоровья.
• Колбаса из конского мяса не вызывает аллергии, поэтому может без опасений употребляться в пищу людьми с повышенной чувствительностью к продуктам животного происхождения.

Единственным недостатком конины является высокая стоимость, относительно других видов мяса. Однако положительные качества колбасы перевешивают этот минус.

Особенности изготовления

Казы колбаса из конины производится только на основании натуральных продуктов. Для приготовления используется рубленое мясо с ребер здоровой лошади, мягкий и нежный жир. Мы используем молодых забойных лошадей, возраст которых не превышает трех лет. Это позволяет получить идеальный баланс питательности, вкуса и нежности молодого мяса. Животные питаются экологически чистыми и полезными кормами, проходят регулярные ветеринарные проверки, поэтому отличаются здоровьем и дают только лучший продукт.

Конина нарезается небольшими кусочками и смешивается с цельными жировыми шариками, сдабривается специями. Особенностью приготовления является плотная набивка заготовленного мяса в тщательно отмытые кишки. Такой процесс позволяет убрать лишний воздух из внутренней части колбасы казы, который негативно влияет на жир, окисляя его, делая невкусным. После завершения набивки кишка завязывается и подвешивается для созревания при определенной температуре. Сохранение установленного температурного режима позволяет удалить из колбасы лишнюю влагу и получить качественный продукт, с равномерным распределением вкуса.

Универсальное блюдо

Конина считается праздничным блюдом, которое станет украшением стола. Купить колбасу казы можно для отдельной подачи или в качестве ингредиента другого блюда. Тюркские народы традиционно использует ее в следующих вариантах:

• Тонкая нарезка. Охлажденное мясо нарезается почти прозрачными кусочками, которые позволяют ощутить всю гамму вкуса колбасы.
• Добавка в плов. Готовая казы рубится кусками и используется при готовке узбекского плова. Другие ингредиенты напитываются конским жиром, получая новые оттенки вкуса и аромата.
• Основа для лапши нарын. Использование отваренной конской колбасы с добавкой лука и соуса придает лапше нежности, делает сытной.

Казы является не только ингредиентом аутентичных блюд, но и станет отличной закуской при сервировке современного стола. Она подарит новые вкусы европейской кухне, дополнит привычные блюда.

Преимущества сотрудничества

Если вам нужна конская колбаса, купить ее предлагает наша компания. Мы организуем оптовые поставки экологически чистого и безопасного продукта, который изготавливается по всем нормам СанПиН и соответствует принятым кулинарным стандартам. Обращаясь в нашу компанию, вы можете в кратчайшие сроки получить партию необходимого объема. Мы нацелены на взаимовыгодное сотрудничество с любыми покупателями, от крупных заказчиков до частных потребителей. Индивидуальный подход к каждому клиенту позволяет нам предлагать самые выгодные условия сотрудничества.

Чтобы сделать заказ — звоните по указанным номерам телефонов или оставляйте заявки на сайте.