Автоматы для производства котлет - сравнение и анализ

Автоматы для производства котлет: Сравнительный анализ моделей АК2М-40 из чугуна и Formatik 1200 из нержавеющей стали для оптимального производства

Задумываетесь о приобретении котлетного автомата для повышения эффективности изготавливаемых котлет? Стоите перед выбором между надежностью и санитарными нормами? Мы представляем детальное сравнение двух востребованных моделей: чугунного котлетного автомата АК2М-40 и нержавеющего Formatik 1200. Данная статья поможет вам выбрать оптимальный вариант в зависимости от требований к автоматизации, производительности и финансовых возможностей.

Сравнение основных характеристик котлетных автоматов АК2М-40 и Formatik 1200:

Характеристика Котлетный автомат АК2М-40 (Чугун) Котлетный автомат Formatik-1200 (Нержавеющая сталь) 

Производительность, шт/час 4000 1200 

Вместимость загрузочного цилиндра для фарша, дм³ 20 20 

Форма котлет круглая круглая 

Масса формируемых котлет, г 50-100 40-150 

Напряжение, В 380 220/380 (выбор напряжения) 

Мощность электродвигателя, кВт 0,55 0,6 

Материал изготовления Чугун Нержавеющая сталь 

Габаритные размеры, мм 690х590х690 550 x 450 x 600 

Масса, кг 103 60 

Анализ плюсов и минусов:

АК2М-40 (Чугун):

Плюсы: Высокая производительность (4000 шт/час), большая емкость для фарша (20 дм³), надежная конструкция из чугуна. Отлично подходит для крупных производств и предприятий пищевой промышленности с высокими объемами выпуска.

Минусы: Ограниченный выбор напряжения (380В), значительный вес и размеры, чугун требует тщательного ухода для предотвращения коррозии.

Formatik 1200 (Нержавеющая сталь):

Плюсы: Нержавеющая сталь — это гигиеничный и легкий в уходе материал, компактные размеры и невысокий вес, возможность выбора между напряжением 220 или 380В, широкий диапазон массы котлет (40-150 г). Идеален для малых производств, кафе и ресторанов.

Минусы: Низкая производительность (1200 шт/час) по сравнению с АК2М-40.

На что обратить внимание при выборе котлетного автомата?

При выборе оборудования для формирования котлет важно учитывать следующие аспекты:

Объем производства: Для достижения высокой производительности выбирайте модель АК2М-40. При менее значительных объемах подойдет Formatik 1200.

Тип продукта: Определите необходимую массу котлет и диапазон, который поддерживает автомат.

Доступное напряжение: Убедитесь, какое напряжение доступно в вашем производственном помещении.

Материал: Нержавеющая сталь предпочтительнее с точки зрения соблюдения санитарии и легкости очистки.

Размеры помещения: Учитывайте габариты автомата и доступное пространство для установки.

Бюджет: Сравните цены на различные котлетные автоматы, чтобы выбрать лучший вариант.

Заключение:

Обе модели котлетных автоматов — АК2М-40 и Formatik 1200 — представляют собой надежные и функциональные решения. Выбор зависит от ваших личных нужд и бюджета. Тщательно изучите сравнительные характеристики, учитывайте объем производства и прочие факторы, чтобы принять обоснованное решение и оптимизировать ваше производство котлет.