Комплект оборудования для консервирования овощных салатов под ключ
Комплект оборудования для консервирования овощных салатов под ключ
Профессиональный комплект для консервирования овощных салатов — это готовое технологическое решение для запуска и масштабирования производства консервированных овощных салатов в стеклянные банки. Наше оборудование для консервирования овощей обеспечивает полный цикл — от мойки и очистки сырья до укупорки, стерилизации и маркировки готовой продукции. Это идеальный выбор для мини-цехов, фермерских хозяйств и пищевых предприятий, нацеленных на выпуск качественных салатов с длительным сроком хранения.
Ключевые преимущества комплекса для производства овощных салатов
- Полная автоматизация процесса: Комплект оборудования для консервирования салатов минимизирует ручной труд и обеспечивает стабильное качество на каждом этапе.
- Высокая производительность: Обеспечивает выпуск до 1100 банок объемом 650 мл за смену, позволяя быстро окупить вложения.
- Компактность и готовность к работе: Все технологическое оборудование для консервирования размещается на площади от 40 кв. м., экономя производственное пространство.
- Соответствие стандартам: Линия спроектирована для соблюдения всех санитарно-гигиенических норм пищевого производства.
Подробный состав производственной линии для овощных консервов
Наш комплект представляет собой готовую линию консервирования овощей, включающую все необходимые агрегаты:
-
Подготовка сырья:
- Ванна моечная передвижная для первичной обработки овощей.
- Машина очистки корнеплодов (производительность 300 кг/ч) для эффективной очистки моркови, свеклы и других корнеплодов.
- Машина резательная (400 кг/ч) для равномерной нарезки овощей различных фракций, что критически важно для качества салата.
-
Приготовление и фасовка:
- Котел пищеварочный объемом 250 литров для приготовления заливок, маринадов и тушения овощных смесей.
- Столы рабочие (обвалочный и островной) — 4 единицы для ручных операций (сортировка, инспекция).
- Тележки технологические (чаны и рикши) для транспортировки и временного хранения полуфабрикатов.
-
Подготовка тары и розлив:
- Установка мойки и стерилизации стеклянных банок (1200-1700 банок/час) обеспечивает безупречную чистоту тары.
- Дозатор для горячего розлива жидких и вязких продуктов с точной регулировкой дозы от 100 до 10000 мл.
-
Укупорка и термообработка (стерилизация):
- Машина укупорочная "Твист-Офф" для герметичной закатки банок винтовыми крышками (производительность 1200 банок/ч).
- Автоклав (рабочий объем 550 л) — ключевой аппарат для стерилизации консервов, гарантирующий безопасность и длительный срок хранения продукции. Дополнительно доступно загрузочное устройство.
-
Маркировка и вспомогательные системы:
- Установка нанесения этикеток (до 2000 шт/ч) для профессионального оформления.
- Парогенератор регулируемый (50/100 кг пара/ч) для снабжения тепловой энергией варочный котел и другие агрегаты.
- Ванны моечные цельнотянутые и лотки пластмассовые для поддержания чистоты на линии.
- Опционально: Аппарат для упаковки в термоусадочную пленку и воздушный компрессор для автоматизации вспомогательных процессов.
Технико-экономические параметры линии
- Производительность линии: до 1100 банок (650 мл) за смену.
- Установленная мощность: 83 кВт.
- Обслуживающий персонал: всего 4 человека в смену.
- Требуемая площадь: от 40 квадратных метров.
Почему выбирают наш комплект оборудования для консервирования?
Мы, Пищевые цеха РФ, поставляем не просто набор машин, а комплексное решение. Наше оборудование для производства консервов отличается надежностью, энергоэффективностью и продуманной логистикой всех этапов. Мы помогаем нашим клиентам наладить безотходное и рентабельное производство овощных салатов, лечо, икры и других закусок.
Сделайте шаг к собственному прибыльному бизнесу в пищевой индустрии! Купив комплект оборудования для консервирования овощных салатов под ключ, вы получаете готовую к запуску линию, позволяющую производить востребованную продукцию с высокой добавочной стоимостью. Свяжитесь с нами для расчета индивидуального коммерческого предложения и консультации по подбору оптимальной конфигурации линии.
Комплект оборудования для консервирования овощных салатов
Описание: предназначен для консервирования овощных салатов в стеклянные банки
Технические характеристики:
|
Производительность (по банкам 650мл), банок/смену
|
1100
|
|
Установленная мощность, кВт
|
83
|
|
Обслуживающий персонал, чел.
|
4
|
|
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м
|
40
|
Состав:
|
1
|
Ванна моечная (передвижная) , с рабочей поверхностью
|
1
|
|
2
|
Машина очистки корнеплодов , произв. 300 кг/ч, 0,55 кВт, 600х410х1000 мм
|
1
|
|
3
|
Машина резательная , произв. 400 кг/ч, 0,62 кВт, 550х290х550 мм
|
1
|
|
4
|
Котел пищеварочный , объем 250 л, 18 кВт, 840х970х1330 мм
|
1
|
|
5
|
Установка мойки и стерилизации банок (стеклянных) , произв. 1200-1700 банок/час
|
1
|
|
6
|
Машина укупорочная ("Твист-Офф") , произв. 1200 банок/ч, 5 сменных стаканов
|
1
|
|
7
|
Дозатор жидких и вязких продуктов (для горячего розлива) , произв. 600 доз/ч при дозе 1000 мл, доза 100-10000 мл
|
1
|
|
8
|
Автоклав, рабочий объем 550 л
|
1
|
|
9
|
Устройство загрузочное для автоклава *
|
1
|
|
10
|
Стол рабочий (обвалочный) , размер 1400x600x900 мм
|
2
|
|
11
|
Стол рабочий (островной) , размер 1500x600x850 мм
|
2
|
|
12
|
Ванна моечная (цельнотянутая) , 2 моечные секции, размер моечной секции 500x500x300 мм
|
2
|
|
13
|
Тележка технологическая (чан посолочный) , объем 100 л
|
4
|
|
14
|
Тележка технологическая (рикша) , объем 150 л
|
2
|
|
15
|
Установка нанесения этикеток , произв. при длине этикетки 70 мм 2000 шт/ч
|
1
|
|
16
|
Парогенератор (регулируемый) , произв. пара 50/100 кг/ч
|
1
|
|
17
|
Лоток пластмассовый
|
10
|
|
18
|
Аппарат упаковки в термоусадочную пленку ТПЦ-450, произв. 70 упаковок/ч *
|
1
|
|
19
|
Компрессор воздушный CIAO 6/1850, 1,1кВт, 8бар *
|
1
|
* - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)
|
