Камера коптильная ктоми-50

Техническая характеристика термокамеры Ктоми-50

1. Масса загружаемого продукта (по вареной колбаске)

50 кг

2. Потребляемая мощность не более

6 кВт

3. Диапазон температур

40-120 0С

Время достижения максимальной температуры 1000 (без загрузки продуктом), мин

не более 10

4. Время работы дымогенератора без дозаправки, час

2-3

5. Способ очистки дыма

влажный

6. Способ увеличения влажности в камере

форсунка

7. Управление термокамерой

микропроцессорный блок

8. Давление воды в магистрали, атм

не более 2

9. Размеры корпуса камеры копчения без дымогенератора:

10. Габаритные размеры камеры копчения в сборе:

Длина

1050 мм

Ширина

950 мм

Высота

1950  мм

10. Масса комплекса копчения ктоми 50 не более

300 кг