Главная \ Новости \ Идеальная коптилка для вашего бизнеса

Идеальная коптилка для вашего бизнеса

« Назад

Идеальная коптилка для вашего бизнеса 10.11.2022 15:46

Идеальная коптилка для вашего бизнеса

В профессиональной коптильне Ктоми-50 вы можете идеально подкрашивать, сушить и коптить традиционные мясные, рыбные и веганские продукты. Наши классические коптильни Ктоми-50, подходящие для обычного натурального копчения, оснащены современными удобствами и чрезвычайно просты в использовании.

Тяга в камере копчения 50 - это двигатель системы. Свежий воздух всасывается в нижнюю часть коптильни и нагревается для сушки продуктов при постоянной температуре. Затем воздух выйдет из шкафа через дымоход. Тягу можно регулировать на входе и выходе воздуха, но обычно используется выпускной клапан. Когда продукт приобретет нужный цвет, его можно будет коптить.

termo-kamera-50

Наши камеры для копчения выпускаются в трех основных исполнениях:

термокамера-50,

термокамера-100,

термокамера-250.

Помимо стандартных машин, мы также поставляем готовые производственные и варочные линии для пищевой промышленности. Мы производим все машины и производственные линии на нашем заводе в России (Нижний Новгород), и благодаря нашему гибкому производственному методу мы можем без особых усилий удовлетворить конкретные требования заказчика. Вместе с вами мы позаботимся о том, чтобы термокамера копчения или производственная линия были идеально приспособлены к вашей ситуации.

50-termokamera-50-

Шкафы для копчения из нержавеющей стали

Все коптильни изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали, что имеет ряд преимуществ. Дверцы, внутренние и наружные стенки изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает энергосберегающую изоляцию воздуха. Наши коптильные камеры из нержавеющей стали также легко моются. Различные детали шкафа, такие как дымораспределитель, поддон для сбора жира и съемный поддон для конденсата, легче чистить.

 

Электрические коптильни от 50 кг

Коптильные камеры оснащены электрическим подогревом и полностью изолированы. Таким образом, температуру в шкафу можно соответствующим образом регулировать, что облегчает контроль окрашивания и сушки продуктов. Это, естественно, положительно сказывается на вкусовых качествах продуктов. В нижней части шкафа есть отдельный лоток, где вы можете вручную обжигать дрова. Это придает продуктам из этих коптилен настоящий аромат настоящего дыма.

kamera-50-

Помимо классических коптильных шкафов, мы также производим электрические коптильные шкафы нового поколения. Этот шкаф копчения и варки П-МП-18 предлагает мясникам или мясоперерабатывающим предприятиям еще больше возможностей в окрашивании, сушке и копчении.

 

Коптильни для вашей мясной лавки

Мяснику необходимо высококачественное оборудование для производства продуктов питания для продажи в магазине. Если вы хотите сушить и коптить мясные продукты, такие как копченые колбасы, окорока или грудинки, вам понадобится хорошая коптильная камера. Коптильные камеры 50 кг загрузки идеально подходят для мясных лавок, поскольку они компактны и могут быть установлены в любой мясной лавке. Вы также выиграете от простой операционной системы, а шкафы легко чистить.

koptilnye-kamery

Купите профессиональную коптильню в Пищевые-цеха.рф

Пищевые-цеха.рф более 25 лет специализируется на коптильнях и варочных термокамерах. Благодаря многолетнему опыту и инновациям компания Пищевые-цеха.рф разработала уникальную коптильню для традиционной мясной лавки и мясоперерабатывающей промышленности. Коптильные камеры производятся на нашем заводе в Нижнем Новгороде, что позволяет нам поставлять коптильные камеры по индивидуальному заказу. Итак, вы рассматриваете возможность покупки профессиональной коптильни? Тогда, пожалуйста, свяжитесь с менеджерами. Он будет рад помочь вам со всеми вашими вопросами.