Идеальная коптилка для вашего бизнеса

Идеальная коптилка для вашего бизнеса

В профессиональной коптильне Ктоми-50 вы можете идеально подкрашивать, сушить и коптить традиционные мясные, рыбные и веганские продукты. Наши классические коптильни Ктоми-50, подходящие для обычного натурального копчения, оснащены современными удобствами и чрезвычайно просты в использовании.

Тяга в камере копчения 50 - это двигатель системы. Свежий воздух всасывается в нижнюю часть коптильни и нагревается для сушки продуктов при постоянной температуре. Затем воздух выйдет из шкафа через дымоход. Тягу можно регулировать на входе и выходе воздуха, но обычно используется выпускной клапан. Когда продукт приобретет нужный цвет, его можно будет коптить.

Наши камеры для копчения выпускаются в трех основных исполнениях:

термокамера-50,

термокамера-100,

термокамера-250.

Помимо стандартных машин, мы также поставляем готовые производственные и варочные линии для пищевой промышленности. Мы производим все машины и производственные линии на нашем заводе в России (Нижний Новгород), и благодаря нашему гибкому производственному методу мы можем без особых усилий удовлетворить конкретные требования заказчика. Вместе с вами мы позаботимся о том, чтобы термокамера копчения или производственная линия были идеально приспособлены к вашей ситуации.

Шкафы для копчения из нержавеющей стали

Все коптильни изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали, что имеет ряд преимуществ. Дверцы, внутренние и наружные стенки изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает энергосберегающую изоляцию воздуха. Наши коптильные камеры из нержавеющей стали также легко моются. Различные детали шкафа, такие как дымораспределитель, поддон для сбора жира и съемный поддон для конденсата, легче чистить.

Электрические коптильни от 50 кг

Коптильные камеры оснащены электрическим подогревом и полностью изолированы. Таким образом, температуру в шкафу можно соответствующим образом регулировать, что облегчает контроль окрашивания и сушки продуктов. Это, естественно, положительно сказывается на вкусовых качествах продуктов. В нижней части шкафа есть отдельный лоток, где вы можете вручную обжигать дрова. Это придает продуктам из этих коптилен настоящий аромат настоящего дыма.

Помимо классических коптильных шкафов, мы также производим электрические коптильные шкафы нового поколения. Этот шкаф копчения и варки П-МП-18 предлагает мясникам или мясоперерабатывающим предприятиям еще больше возможностей в окрашивании, сушке и копчении.

Коптильни для вашей мясной лавки

Мяснику необходимо высококачественное оборудование для производства продуктов питания для продажи в магазине. Если вы хотите сушить и коптить мясные продукты, такие как копченые колбасы, окорока или грудинки, вам понадобится хорошая коптильная камера. Коптильные камеры 50 кг загрузки идеально подходят для мясных лавок, поскольку они компактны и могут быть установлены в любой мясной лавке. Вы также выиграете от простой операционной системы, а шкафы легко чистить.

Купите профессиональную коптильню в Пищевые-цеха.рф

Пищевые-цеха.рф более 25 лет специализируется на коптильнях и варочных термокамерах. Благодаря многолетнему опыту и инновациям компания Пищевые-цеха.рф разработала уникальную коптильню для традиционной мясной лавки и мясоперерабатывающей промышленности. Коптильные камеры производятся на нашем заводе в Нижнем Новгороде, что позволяет нам поставлять коптильные камеры по индивидуальному заказу. Итак, вы рассматриваете возможность покупки профессиональной коптильни? Тогда, пожалуйста, свяжитесь с менеджерами. Он будет рад помочь вам со всеми вашими вопросами.