Модульный цех Убоя 1-3 туш КРС в смену с холодильной камерой.

Технологические инновации в конструкции модульных цехов

Конструкция модульного цеха убоя КРС (крупного рогатого скота) представляет собой оптимальное решение для предприятий, занимающихся убоем и переработкой мяса. Эти модульные пункты убоя КРС общей площадью 8200х2400х4750 мм идеально подходят для устанавливания как внутри заводских корпусов, так и на открытом воздухе благодаря качественному утеплению пенополиуретаном (толщина стенок – 100 мм). 

Внутренняя отделка из нержавеющей стали стен и потолка, а рифленый алюминиевый пол обеспечивают простоту и легкость мойки и уборки, что особенно важно для санитарной обработки. Модульный цех оборудован всем необходимым для убоя КРС: бокс для убоя, электротельфер на 1 тонну, трубчатый подвесной путь, душирующее устройство, водонагреватель, холодильная камера с вешалами для охлаждения и хранения туш, а также система для их хранения в четвертинах.

Подключение к промышленной сети на 380 В и система водоснабжения и водоотведения позволяют интегрировать модуль в инфраструктуру предприятия. Кроме того, предлагается стандартный комплект оборудования, включая весы на 150 кг, мойку со стерилизатором инструмента, столы и чаны различных размеров, электрооглушающее устройство, шкуросъемный агрегат, воздухонагреватели и многое другое.

Благодаря сборной конструкции, каждый модульный цех убоя КРС может быть адаптирован под индивидуальные нужды предприятия. Например, замена некоторых комплектующих оборудования возможна, если это необходимо в ваших условиях. Использование оцинкованного профнастила для наружной облицовки значительно увеличивает срок службы конструкции, а встроенное освещение и системы подводки и отвода воды делают эксплуатацию модуля комфортной и эффективной.

Ключевые слова: модульный цех убоя КРС, убойный пункт КРС, модульное решение для убоя скота, оборудование для убоя КРС, охлаждение и хранение туш, промышленная электросеть, пенополиуретановый утеплитель, сборная конструкция, холодильная камера для мяса. 

Эти модульные цеха убоя КРС обеспечивают все необходимые условия для эффективного и безопасного процесса убоя и хранения туш, сочетая высококачественные материалы и инновационные технологии.

Кроме того, модульные цеха убоя КРС обладают отличной мобильностью и легкостью в установке, что делает их идеальным решением для небольших и средних хозяйств. Возможность быстрого монтажа и демонтажа позволяет оперативно развернуть или переместить производство в другое местоположение при необходимости. Этот аспект особенно важен для хозяйств, которые ведут сезонную деятельность или арендуют территории. Модули могут работать автономно или интегрироваться в существующие производственные линии, что значительно расширяет гибкость использования.

Также стоит обратить внимание на высокую степень автоматизации процессов в таких современных цехах. Установленные системы контроля температуры и санитарных условий позволяют минимизировать участие человека в трудоемких и потенциально опасных операциях. Это не только повышает производительность труда, но и улучшает условия работы для персонала, снижается риск травматизма и ошибок. Интеграция цифровых технологий позволяет вести полный учет и контроль производственного процесса, что особняком стоит среди критериев выбора для предпринимателей, стремящихся внедрить принципы точного земледелия.

Финансовая привлекательность модульного цеха убоя КРС также не оставляет сомнений. Первоначальные вложения в закупку и установку такой конструкции намного ниже по сравнению со строительством капитального сооружения с аналогичным функционалом. При этом модуль не уступает в производительности и надежности, что позволяет быстро окупить инвестиции за счет оптимизации процессов и повышения эффективности. Наличие возможности расширения или модернизации оборудования дает предприятиям уверенность в том, что они готовы адаптироваться к изменяющимся условиям рынка и увеличивать объемы производства при необходимости.