Линия производства твердого сыра
Линия производства твердых сыров
Описание: Данное оборудование предназначено для производства твердого сыра и вакуумной упаковки в пакеты, а также для производства весовой сметаны.
Технические характеристики:
|
Объем переработки молока, л/сутки
|
300
|
|
Выпускаемая продукция:
|
|
– твердые сычужные сыры, кг/сутки
|
30
|
|
– сметана 15%, кг/сутки
|
12
|
|
Установленная мощность, кВт
|
13,8
|
|
Обслуживающий персонал, чел.
|
1-2
|
|
Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м
|
20
|
Состав:
|
1
|
Ванна длительной пастеризации, объем 100 л
|
1
|
|
2
|
Сепаратор сливкоотделитель , произв. 55 л/ч
|
1
|
|
3
|
Ванна , объем 200 л
|
1
|
|
4
|
Лира *
|
2
|
|
5
|
Пресс для сыра, на 8 сырных головок
|
1
|
|
6
|
Пресс для сыра, на 8 сырных головок
|
1
|
|
7
|
Форма для сыра *
|
4
|
|
8
|
Клипсатор настольный ручной односкрепочный , диаметр оболочки 40-120 мм *
|
1
|
|
9
|
Стол рабочий (обвалочный), размер 1700x600x900 мм
|
2
|
|
10
|
Бланширователь (ванна термоусадочная), объем 75 л
|
1
|
|
11
|
Машина вакуум-упаковочная, произв. 1-2 упаковок/мин, шов 1x280 мм, насос 4 куб.м/ч
|
1
|
|
12
|
Ящик мясо-молочный
|
4
|
* - поставляется по отдельному заказу (в общую цену не входит)
|
