Автоматическая линия для производства полуфабрикатов ANKO H-500
Высокопроизводительное решение для пищевых цехов и производств
Автоматическая полуфабрикатная линия ANKO H-500 — это современное оборудование для формования и резки изделий с начинкой, предназначенное для серийного и крупносерийного производства. Машина идеально подходит для выпуска пельменей, вареников, хинкали, мантов, равиоли и других видов тестовых полуфабрикатов с разнообразными начинками. Благодаря автоматизации ключевых процессов, линия обеспечивает стабильно высокое качество продукции и максимальную производительность до 200 кг в час.
Ключевые технические характеристики линии ANKO H-500
- Производительность: Максимальная — до 200 кг/час. Скорость формования — до 100 изделий в минуту при массе 20 г.
- Электропитание: 400 В, 50/60 Гц. Потребляемая мощность — 2,2 кВт (без укладчика).
- Габариты и вес: Размеры в упаковке — 1300х1150х1660 мм. Вес машины — 440 кг.
- Вес изделия: Линия настроена на производство полуфабрикатов весом от 10 до 120 грамм.
- Емкость бункеров: Бункера для теста и начинки имеют вместимость не менее 8 кг каждый, что минимизирует простои на дозагрузку.
Комплектация и уникальные преимущества
Автоматическая линия ANKO H-500 поставляется в полной комплектации, готовой к интеграции в технологический процесс:
- Двухшнековые экструдеры с системой рециркуляции: Отдельные узлы для теста и начинки оснащены двумя основными шнеками и третьим — для возврата излишков, что гарантирует безотходность и точность дозирования.
- Лопастной насос для начинки: Обеспечивает плавную, бережную и стабильную подачу даже плотных, волокнистых или содержащих кусочки начинок, сохраняя их структуру.
- Формовочная головка с механической резкой: Один выход формующей головки в сочетании с узлом диафрагменной резки и ножами с 6 лепестками обеспечивает аккуратное формование и четкую отсечку изделий.
- Интуитивная панель управления: Позволяет оператору гибко регулировать скорость подачи теста и начинки, работу резки и отводящего конвейера для точной настройки под любой рецепт.
- Регулируемый отводящий конвейер: Длина конвейера — 150 мм. Оснащен подъемным столом, что критически важно для отсадки крупных изделий массой 100-120 грамм.
- Гибкая конфигурация: В базовой комплектации предусмотрена заглушка для начинки. Опционально возможна установка шлангов для возврата излишков прямо в бункер.
- Два комплекта насадок: В комплект входят насадки для формования теста и начинки разного диаметра, что расширяет ассортимент выпускаемой продукции.
- Надежная защита: Электрошкаф оборудован системой защиты вентиляторов от попадания воды при мойке машины прямым поливом, что повышает безопасность и долговечность оборудования.
Преимущества для вашего пищевого производства
- Высокая рентабельность: Производительность до 200 кг/ч и минимальное участие оператора сокращают себестоимость единицы продукции.
- Стабильное качество: Точное дозирование и формование гарантируют одинаковый вес, форму и закрытие краев каждого изделия, что усиливает доверие к бренду.
- Универсальность: Быстрая перенастройка параметров и смена насадок позволяют в короткие сроки переходить с производства пельменей на вареники, равиоли или другие полуфабрикаты.
- Простота обслуживания: Конструкция линии разработана с учетом требований гигиены: легкодоступные узлы для чистки и защищенный электрошкаф упрощают санитарную обработку.
- Энергоэффективность: Низкое энергопотребление (2,2 кВт) снижает эксплуатационные расходы.
Автоматическая линия ANKO H-500 — это инвестиция в автоматизацию вашего пищевого цеха. Она идеально подходит для предприятий, нацеленных на увеличение объемов производства, стандартизацию качества и расширение ассортимента мучных полуфабрикатов с начинкой. Оборудование отвечает высоким промышленным стандартам и обеспечивает быстрый возврат инвестиций за счет своей надежности и производительности.
