конская колбаса купить, колбаса из конины купить, казы колбаса из конины, казы колбаса купить, казылык из конины купить

КАЗЫ
Домашняя колбаса из конины
 
Казы (kazi) занимает первое место в длинном списке предметов, которые нужно привезти из Узбекистана! Более того, у казы есть одна характерная черта: чем больше ее берешь, тем сильнее ощущаешь ее недостаточность! Вы можете есть этот замечательный мясной деликатес каждый день, три раза в день, и вы никогда не устанете от него!

Казы-это колбасоподобная еда из конины, тонко ароматная и невероятно вкусная. Казы-это домашняя колбаса, никогда не производимая в больших масштабах для продажи в супермаркетах или экспорта, как другие колбасы. Казы не содержит никаких химических добавок. Колбаса изготавливается из конины и жира, с добавлением специй – черного перца, чеснока, зиры и других, все это упаковывается в конский кишечник (натуральный продукт). Обычно казы делают из жирного мяса с ребер.

Казы-холодное узбекское блюдо. Его можно нарезать тонкими ломтиками и есть как обычную колбасу или использовать как дополнение к различным блюдам, таким как плов (также пишется плов, плов, плов, плов, полов , пулав, пулао), нарын и другие, а также как самостоятельное блюдо по праздникам.

Кочевники едят конину с очень древних времен. Они первыми обнаружили, что, будучи съеденным холодным, это мясо оказывало согревающее действие на организм человека. Кроме того, конина содержит больше белков со сбалансированным аминокислотным составом, чем другие виды мяса, и усваивается организмом гораздо быстрее, чем любой другой вид мяса. Кочевники всегда брали это мясо с собой в длительные путешествия, так как эта пища сохраняет свои питательные свойства в течение длительного времени и не разлагается даже тогда, когда не хранится в холодном месте.

Казыизготавливают не только в Узбекистане, но и в других странах Центральной Азии, а также в Татарстане. У каждого среднеазиатского народа есть свои рецепты казы и секреты приготовления этой оригинальной пищи. Колбаса может быть вареной, сушеной или копченой. При правильном хранении казы может сохранять свои свойства до трех лет (этот вид казы называется сур). Эта домашняя колбаса похожа на хорошее вино: чем дольше она хранится, тем вкуснее становится.

Люди обычно покупают казы на базаре, сырые или вареные (сырой казы нужно варить не менее 2 часов)