Комплект оборудования для колбасного цеха: Производительность 100-500 кг в смену
Ищете надежное оборудование для колбасного цеха? Наши решения идеально подходят для производства вареных, полукопченых и варено-копченых колбас, сосисок и сарделек, а также деликатесной продукции из мяса. Наша продукция соответствует лучшим стандартам качества, что гарантирует бесперебойную работу и высокую производительность вашего мясного мини-комбината.
Преимущества нашего колбасного оборудования:
- Производительность: Обработка от 100 до 500 кг продукции за смену. Такое оборудование отлично подойдет как для начинающих производителей, так и для опытных цехов.
- Широкий ассортимент продукции: Возможность производства вареных колбас, полукопченых или варено-копченых колбас, сосисок, сарделек и даже изысканных мясных деликатесов.
- Компактность и эффективность: Для обслуживания мини мясокомбината требуется всего 4 человека, что позволяет существенно сэкономить на персонале.
Состав оборудования для успешного производства мясных продуктов:
- Волчек мясорубка от 600 кг в час: Надежное перерабатывающее устройство, способное обеспечить равномерный помол мяса.
- Фаршемешалка Микс Мини 80 литров: Идеально подходит для смешивания ингредиентов, гарантируя однородную массу.
- Куттер для мяса объем 50 л: Профессиональное оборудование для мелкой порубки мяса и других компонентов.
- Вакуумный колбасный шприц: Для создания колбас и сосисок абсолютно любой формы и размеров.
- Пневматический односкрепочный клипсатор: Позволяет быстро и качественно зафиксировать оболочку колбасных изделий.
- Камера термодымовая для копчения и варки загрузка 100 кг: Необходима для создания насыщенного вкуса и аромата продукции.
- Ручной инъектор мяса МИФ ИР 05: Обеспечивает равномерное распределение солевых и маринадных растворов.
- Вакуумный мясомассажер ВМ- 70 литров: Ускоряет процесс маринования, улучшая вкус и текстуру мяса.
- Дополнительная рама для продуктов в термодымовой камере: Для увеличения производительности.
- Технологические тележки: Две тележки объемом 200 л и одна рикша объемом 250 л для удобной транспортировки.
- Рабочие обвалочные столы: Два стола, которые предоставляют достаточно пространства для обработки мяса.
Выбирая наше оборудование для колбасного цеха, вы получаете надежность, качество и высокую эффективность, что позволит вашему бизнесу процветать. Свяжитесь с нами для получения подробной информации и консультации по подбору оборудования для вашего мясного цеха.
Технические характеристики цеха производства колбасных изделий:
|
Производительность, кг/смену
|
100 - 500
|
|
Выпускаемая продукция:
|
|
|
– вареные колбасы,
|
|
|
– полукопченые или варено-копченые колбасы
|
|
|
– сосиски, сардельки
|
|
|
– вареные и варено-копченые мясные деликатесы,
|
|
|
Обслуживающий персонал мини мясокомбината, чел.
|
4
|
Состав колбасного цеха:
|
Волчек мясорубка от 600 кг в час
|
1
|
|
|
Фаршемешалка Микс Мини 80 литров
|
1
|
|
|
Куттер для мяса объем 50 л, произв.
|
1
|
|
|
Шприц вакуумный колбасный
|
1
|
|
|
Клипсатор пневматический односкрепочный,
|
1
|
|
|
Камера термодымовая для копчения и варки загрузка 100 кг
|
1
|
|
|
Инъектор мяса ручной МИФ ИР 05
|
1
|
|
|
Мясомассажер вакуумный ВМ- 70 литров
|
1
|
|
|
Рама для продуктов в термодымовой камере (дополнительная)
|
1
|
|
|
Тележка технологическая (чан посолочный) объем 200 л
|
2
|
|
|
Тележка технологическая (рикша), объем 250 л
|
1
|
|
|
Стол рабочий (обвалочный),
|
2
|
|
ПРОДАЕТСЯ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА –КАК ОТКРЫТЬ МЯСОКОМБИНАТ– ВСЕ МАШИНЫ У НАС – 1 МАГАЗИН ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ КОЛБАСНОГО ЦЕХА
