Измельчитель предназначен для тонкого измельчения (эмульсирования) мясного фарша в производстве вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов, а также творога в производстве творожной массы.

Процесс измельчения исключает перетирание пищевого сырья, что повышает качество готовых изделий.

Все соприкасающиеся с продуктом детали выполнены из нержавеющей стали.