Профессиональная фаршемешалка П-РМ 300 с двумя мешалками: купить для производства
Фаршемешалка П-РМ 300 — это высокопроизводительное профессиональное оборудование для бережного и однородного перемешивания фарша, мясных масс, салатов и вязких пищевых продуктов. Мешалка для фарша с двумя независимыми шнеками (спиральными или лопастными) гарантирует идеальную консистеню и равномерное распределение всех ингредиентов. Агрегат полностью изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает соответствие строгим санитарным нормам мясных и пищевых цехов.
Ключевые особенности и преимущества фаршемешалки П-РМ 300
- Две мешалки для максимальной эффективности. Два независимых мотор-редуктора приводят в движение спиральные или лопастные шнеки. Это обеспечивает интенсивное, но бережное перемешивание без "мертвых" зон. Возможность реверса и разной скорости вращения (от 0 до 48 об/мин) позволяет адаптировать процесс под любую рецептуру — от плотного мясного фарша до воздушных паштетов или овощных салатов.
- Высокая производительность до 3000 кг/ч. Техническая производительность мешалки для мяса позволяет интегрировать её в непрерывные технологические линии средних и крупных производств, обеспечивая бесперебойную работу.
- Большой объем загрузки — 300 литров. Единовременная загрузка сырья составляет около 200 литров, что эквивалентно стандартной тележке "Чебурашка". Это оптимальный объем для серьезных производственных задач.
- Безопасность и гигиена. Все контактирующие с продуктом части выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Защитная решетка с аварийными концевыми выключателями блокирует работу при открывании, гарантируя безопасность оператора.
- Удобная выгрузка готового продукта. Торцевая выгрузка фарша происходит непосредственно в тару (под тележку высотой 850 мм) без необходимости опрокидывания дежи. Это экономит время и упрощает процесс.
- Универсальность применения. Возможность выбора типа шнеков делает фаршемешалку универсальной:
- Спиральные шнеки: Идеальны для приготовления плотного, однородного фарша для котлет, пельменей, без захвата воздуха.
- Лопастные шнеки: Создают нежную, воздушную массу для сосисок, колбас, паштетов и некоторых видов сыров.
Области применения профессиональной фаршемешалки
- Мясные цеха и комбинаты.
- Производство мясных полуфабрикатов: котлет, пельменей, голубцов.
- Колбасные и сосисочные цеха.
- Предприятия по производству готовых салатов, холодных закусок.
- Производства сыров и творожных изделий.
- Фасовочные и упаковочные линии пищевой промышленности.
Технические характеристики П-РМ 300
| Наименование параметра |
Значение |
| Производительность техническая |
3000 кг/ч |
| Объем дежи |
300 л |
| Единовременная загрузка сырья |
~200 л |
| Установленная мощность |
не более 5 кВт |
| Частота вращения шнеков |
От 0 до 48 об/мин |
| Количество и тип шнеков |
2 шт. (спиральные или лопастные) |
| Материал изготовления |
Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Электропитание |
3ф, 400В, 50Гц |
| Высота загрузки |
1450 мм |
| Высота выгрузки |
850 мм (уточняется при заказе) |
| Габаритные размеры (ДхШхВ) |
1770 x 900 x 1400 мм |
| Масса оборудования |
506 кг |
Опция: Возможна комплектация системой пневматической выгрузки продукта для максимальной автоматизации процесса.
Комплектация поставки
- Фаршемешалка П-РМ 300 в сборе (со спиральными или лопастными шнеками на выбор).
- Встроенный электрошкаф управления с кнопочным или сенсорным пультом.
- Защитная решетка безопасности.
Профессиональная фаршемешалка с двумя мешалками П-РМ 300 — это надежное и производительное решение для вашего пищевого производства. Она обеспечивает стабильно высокое качество продукции, оптимизирует трудозатраты и соответствует всем требованиям промышленной гигиены. Идеально подходит для мясных цехов, производств полуфабрикатов и предприятий пищевой индустрии.
